Te megkóstolnád? – Bizarr húsos ételek 2.

Bizarr ételkalandozásaink második etapjában is rendkívül étvágygerjesztő ételeket ismerhettek meg, számomra a legkevésbé visszataszítóval kezdve. Mondanám, hogy Bon Appétit, de nem lesz az. Na, ha mindenki elővette a hányós zacskót, kezdhetjük is a listát.

8. Turducken – Anglia

A feltehetően évezredes múlttal rendelkező fogás a szárnyas imádók kedvence is lehetne, ugyanis a duó helyett rögtön triót kapnak egy falatban. Szóval nem is olyan bizarr, inkább szokatlan. A csirkemellet beletöltik egy kacsába, azt meg egy pulykába. Ezt kellően megfűszerezik és lehet is párolni, sütni vagy éppen grillezni.

7. Blodplattar vagy veriohukainen – Svédország

A svédek és finnek kedvelt és szupergusztusos palacsintája. Fő hozzávalói: disznóvér, tej, vaj, hagyma. Kisütés után nincs más hátra, mint megkenni valami édessel vagy sóssal, de ahogy elnéztem, többnyire valami áfonyaszósz szerűséggel tálalják. Nyami!

6. Czernina – Lengyelország, Litvánia 

A czarny, vagyis fekete szóból képzett czernina csupán egy fokkal kevésbé ínycsaklandó fogás képzeletbeli menünkön. Ez a véres leves a következőképp készül: tegyük fel főni a tyúkot, kacsát vagy disznót, adjuk hozzá a zöldségeket, fűszereket, aszalt gyümölcsöket, öntsük hozzá a kiválasztott állat vérét (többnyire liba vagy sertés a befutó) és habarjuk be egy kis liszttel. Máris tálalva van az idegeinkkel táncoló előétel. Na gyerekek, ez a igazi fekete leves!

5. Macskasült, kutyasült – Elefántcsontpart, Ázsia 

Nekünk, európaiaknak még belegondolni is rossz, hogy a szeretetből gombócra hizlalt kis házi kedvencünket más kontinensen tápláló csemegeként tartják számon. De hát, végül is a macska is egy állat, nem?! 

4. Kacsaembrió – (balut) Fülöp-szigetek, Vietnám

Street food ázsiai módra, ez a balut, avagy a kacsaembrió. Sokan még a tojással is hadilábon állnak, pedig ez az igazán befogadhatatlan(nak tűnő) eledel. Az embriót élve főzik meg (bár hallottak volna Ázsiában az állatjogokról, de ha ezzel érvelnék, akkor elég sok ételtől esnénk el, mint pl. a homár), majd csilivel, ecettel és fokhagymával fűszerezik. Elkészült, lehet vinni és enni. Hajrá!

3. Kobraembrió – Taiwan

Az előzővel talán egy helyet is elfoglalhatna a bizarrsági skálán. Lehet, hogy együtt kellene kipróbálni őket és eldőlne a meccs… De én inkább tartózkodom.

Olvasd el a Bizarr ételek sorozat első részét is, de az étvágytalánságért nem vállalok felelősséget!

2. Sült denevér – Indonézia

Újabb nyamiság. Itt elsősorban nem is a denevérrel van a probléma, hanem azzal, ahogy kinéz. Jó ropogósra sütik egészben. A kis állat múmia kinézetű maradványairól pedig jóízűen le lehet rágcsálgatni azt a minimális húsmennyiséget, ha nem riasztanak el az állat kis fogai.

1. Szárított pók  -Kambodzsa

Arachnofóbiások fordítsák el a fejüket (de talán mindenki más is), étlapunk befejező fogása a ropogós, sült pók, amit Kambodzsában igazi csemegének tartanak. Íze állítólag a rákéhoz hasonlít, így talán elfogadható is lenne, de a látvány már egy előzetes pszichoterápiáért kiált.

Kutakodásaim során annyi elborzasztó ételt találtam, hogy a rovat folytatódni fog, amint kollektíven kihevertük a megrázkódtatást. Addig is ki lehet választani a bakancslistás fogást az előző listából is.

Ui.: A mai műsorunkat is Gordon Ramsay támogatta.