Mézes-chilis csirke

Az utóbbi pár évben én is előállok valamilyen étellel karácsonykor. Az egyik ilyen próbálkozásom a mézes-chilis csirke volt, ami annyira nagy sikert aratott a “kajaprűd” családtagjaim körében is, hogy újra megcsináltam minden apropó nélkül.

---

Alkalmakra vagy a vasárnapi asztalra

Amire szükséged lesz

• 30 dkg csirkemell
• 10-15 dkg sajt
• 2 ek. méz
• 2-3 ek. olaj
• só, csilipehely

A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, egy edényben hozzáadjuk a mézet, a chilit, az olajat, a sót és hagyjuk álldogálni. Egy tepsibe helyezzük az egészet, amibe kényelmesen elférnek, végtére is nem rakott csirkét készítünk. Felöntjük egy kevés (fél deci) vízzel, és fólia alatt 5 percig hagyjuk párolódni. Utána a fóliát levehetjük, hogy némi színt kapjon a husi, ami szintén megvan kb. 5 perc alatt. De ez kihagyható, mivel ezután reszelt sajtot szórunk rá. Akkor kész, ha szépen rápirult. Tökéletes étel, az egyetlen rontási faktora a kiszárítás.

Tipp: A Lilahagyma savanyúsággal tökéletesen passzol.

Ha nem szeretnél lemaradni a legújabb cikkekről, vagy szeretnél programajánlókat, érdekességeket olvasni gasztronómia témában, akkor iratkozz fel a hírlevélre és tarts egy kis kultúr kávészünetet!