• Kultúrpauza

    Popcorn, a mozi főszereplője

    Kényelmesen elhelyezkedsz a moziban, várod, hogy lemenjenek a reklámok és meghalld a film eleji ismerős taktusokat és végre vehess a popcornból, amit nagy önuralommal tartogattál a film kezdetéig, – bár sokan addigra már a dobozuk felét megették. Ismerős kép? Készíts be egy adag popcornt és utazz el velem történeti korokon és mozitermeken át, hogy megtudd, miért vált a pattogatott kukorica a mozi elválaszthatatlan részévé. A fenti életkép valószínűleg sokaknak ismerős: a mozi és a popcorn ma már szinte teljesen összeolvadt a fejünkben. Pedig nem volt ám mindig így, hosszú út vezetett a popcorn illatú plázamozik koráig, ugyanakkor talán meglepő és banális oka volt annak, hogy miért pont a pattogatott kukorica…

  • Filippínó desszert
    Falatnyi érdekesség

    Bizarr ételek – Meghökkentő desszertek

    Bizarr ételek sorozatom következő fejezeteként olyan desszerteket mutatok listába szedve, amik nagyon megosztóak és furcsák, legalábbis a mi kultúránkban. 1. Halo-halo – Űrlények fagyija (Fülöp-szigetek) Megvan Rachel csoda trüffelje? Na hát első blikkre ez is olyannak tűnik, de itt legalább minden hozzávaló kicsit jobban passzol egymáshoz, mégis akkora kavalkád, hogy elszédülsz. Ez gyakorlatilag egy rétegezett pohárdesszert, amiben mindenféle, számunkra ismeretlen gyümölcs vegyül, mint a jamgyökér, édes bab, jackfruit, de van benne kókusz és banán is akár. A desszert alapját zúzott jég és sűrített vagy párologtatott tej képezi, zárásként ube fagylalt, leche flan, rizspelyhek vagy karamellizált banán kerül rá. Bár számunkra nem túl ismert édességről van szó (én a Simsből ismerem…