A sárgatúrót az ország több régiójában is ismerik. Eredetileg egy görög és római katolikus étel, amit nagyböjt után fogyasztottak, elsősorban szabolcsi, hajdúsági és csereháti területeken. Gyakran édességként kerül az asztalra, de általában a húsvéti sonka és kalács mellé dukál az édeskés sajt vagy túró készítmény. Én a szabolcsi nagymamám bevált receptjét mutatom meg. A sárgatúró eredetéről én most nem fogok értekezni, mivel már nagyon szépen