Ezért kapkodni fognak – Füstölt lazacos tojás
Lehet, hogy a tojás vagy épp az újhagyma miatt érzem olyan üdítően tavaszinak ezt a finomságot, pedig egyáltalán nem muszáj ám évszakhoz kötni, mindig isteni finom ez az előétel, amit a füstölt lazac dob fel igazán. Ha el akarod kápráztatni a vendégeidet, akkor külön ajánlom. Aztán mehet a vita, hogy kié legyen az utolsó tojás (eskü, tapasztalatból beszélek).
Füstölt lazaccal töltött tojás
Course: Vendégváró, ElőételCuisine: NemzetköziDifficulty: KönnyűAdag
4
személyElőkészület
20
minutesFőzési idő
10
minutesKalória
240
kcalTojások nemcsak Húsvétra
Hozzávalók
1 db kisebb burgonya
100 g füstölt lazac
6 M/L-es tojás
1 evőkanál friss citromlé
3 evőkanál apróra vágott újhagyma (kb. 2 szál)
2 evőkanál majonéz
só, bors
Elkészítés
- A tojásokat megfőzzük, de rendesen, hogy majd jól ki lehessen szedni a sárgáját. A lazackát nagyon apróra kell vágni, a krumplit is szintén felkockázva megfőzni.
- A tojás sárgákat a krumplival egy tálban villával áttörjük, és mehetnek bele a folyékonyabb összetevők. Ezeknek a mennyisége nem szentírás, nekem például nem volt elég majonézem, így nem állt volna össze az étel, ezért tejjel pótoltam.
- Végül mehet bele a hagyma, a lazac és a fűszerek. Ezt szépen bele kell tölteni a tojásba a sárgája helyére. A recept szerint hűtőben 12 órán át kell állnia.
Megjegyzés
- A kalória menniysége egy adagra vonatkozik és persze hozzávetőleges. Függ a majonéztől, az extrán hozzáadott egyéb összetevőktől
Iratkozz fel a hírlevélre és elsőkézből kapod meg a legújabb ínycsiklandó receptek vagy olvashatod el a legújabb gasztrotörténeti érdekességeket.
Ezeket is érdemes megnézni
Húsvéti maradékmentős receptek
Trükkös lilahagymás savanyúság
